ビッグサイトで開催されている「第43回スーパーマーケットトレードショー」に行ってきました
ビッグサイド東館ほぼ全ホールにいくつかのテーマで分かれ出展者、参加者で埋め尽くされていて
不況とか何も感じさせず大変な賑わいでした
東茶園として出店していませんでしたが
うちの 「和の味わい」宇治抹茶スイーツ粉末飲料シリーズに大変興味を持っていただいて、
ぜひ並べさせて!という他社の依頼があって商品とともに「招待」されたというわけです
第4ホールの「地域資源セレクション・こだわり食品フェア」の会場だけでも二日間をかけてやっと回ってみました
普段お馴染みなものから初めて目にした口にしたものまでありのあらゆる食品がありました
お茶、大豆、小豆などの豆類、米雑穀類、などの伝統食材が大変多かったような気がします
「和の素材」「和の心」「健康自然」にこだわって自園が開発した商品は時代の声にマッチしているんだと
自信から確信へと改めて思いました
当然会場を回って新しい素材も見つかりました
さっそく新商品の開発に取り組みたいと思っています
