台湾茶視察

先日　旅行を兼ねて台湾へお茶の視察を行って参りました



日本の茶業試験場に当たるところで

品種改良や栽培から加工工程までいろんな研究を為さっている政府機関です

ビデオ上映を交えながら担当者が丁寧にプレゼンをしてくださいました

茶園にたくさんの品種が植えられていました

　　　　　　　

製品展示コーナーにたくさんの商品見本が展示されていました

お茶の研究に力を入れていることに良い刺激を受けました

お茶は2200年も前から中国で薬草として利用され 唐の時代から喫茶が盛んになり

いつ日本へ伝わってきたのかは定説がないようですが

いずれにせよ　長い歴史の中ずっと世界中の人々に愛されてきたわけです

健康に良いのはもちろんのことで

栽培する人々の研究、商品開発する人々の努力、

いろんな方々の力で本日まで発展してきたのも事実です

これからも　いかに良いお茶を世の中に提供できるかは

私ども第一線でお茶を作る人間の義務だと改めて思いました。

By SA